Poljoprivreda u Istri

Oporezivanje djelatnosti poljoprivrede i šumarstva

U brošuri porezne uprave nalaze se informacije o pravima i obvezama prema djelatnosti poljoprivrede i šumarstva koje trebaju provoditi poljoprivredni proizvođači ovisno o tipu djelatnosti poljoprivrede kojom se bave. 

Više...

Novo ruho za proizvođače u DWT-u

Za proizvođače okupljene u projektu Domaće web tržnice osigurane su promotivne pregače. Pregače imaju ulogu da jasno predstave proizvođače na tržnicama, manifestacijama i ostalim aktivnostima koje provodi administracija DWT. 

Više...

RURALNI RAZVOJ 2014.-2020.

Program ruralnog razvoja 2014. – 2020. godine

Poštovani budući korisnici Programa ruralnog razvoja, dana 26. svibnja 2015. godine, nakon višemjesečnih konzultacija, Europska komisija je odobrila Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske za razdoblje 2014. – 2020.

Više...

Održano predavanje o "Domaćoj web tržnici" francuskim učenicima

U sklopu projekta Erasmus u kojem sudjeluju agrotehničari iz srednje škole Mate Balota i njihovi kolege iz Francuske iz regije Avignon održano im je predavanje o "Domaćoj web tržnici" 06.05.2016. u srednjoj školi Mate Balota. Dio projekta kojeg provode učenici je i istražiti različite oblike izravne prodaje poljoprivrednih proizvoda, stoga su nas profesori iz srednje škole Mate Balota kontaktirali da im održimo predavanje o aplikaciji "Domaća web tržnica". Učenici su bili zadovoljni sa izlaganjem, i nakon toga su posjetili Poduzetnički festival koji se tog dana održavao na trgu Slobode u Poreču. 

Više...

Domaća web tržnica na fešti Svetog Martina u Vrsaru

U srijedu 11.11.2015. sa početkom u 12:00 sati na trgu Degrassi (u šatoru) u Vrsaru svoje proizvode izložili su proizvođači sa Domaća web tržnice uz ostali program koji se odvijao prilikom proslave zaštitnika vinograda i vina Svetog Martina. 

Više...

Priprema zimnice

Tradicionalno se krajem ljeta ubiru plodovi cijelogodišnjeg rada u obliku svježeg voća i povrća od kojih se priprema zimnica u njezinom slatkom ili slanom obliku. 


Više...

Aromatično bilje

Istra, a naročito njezin obalni dio, vrlo su pogodni za uzgoj aromatičnog bilja koji svoju punu kvalitetu postižu u mediteranskom području gdje zbog toplije i suše klime koncentracija eteričnih ulja u biljkama je viša.

Više...

Med-hrana bogova

Med je slatka, gusta, viskozna tekućina ili kristalizirana tvar koju ljudi nisu još ni danas uspjeli proizvesti umjetnim, industrijskim putem. 

Više...

Slatke trešnje

Trešnje su jedne od prvih plodova koje zore u proljeće. Prvim trešnjama je teško odoljeti zbog sočnosti, mesa i finog mirisa. U nastavku teksta možete pročitati o posebnostima trešnje kao voćne vrste.  

Više...

Vodič dobre higijenske prakse u proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda

Mlijeko za prehranu ljudi mora udovoljavati odredbama Pravilnika u pogledu kemijskog sastava i higijenske kakvoće. Kemijski sastav i higijenska kvaliteta mlijeka od presudnog su značaja za javno zdravstvo, tehnologiju prerade i kvalitetu mliječnih proizvoda. Vodič o higijenskoj praksi u proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima možete pročitati ovdje. 

Više...

Malvazija istarska, kraljica istarskih vinograda

Danas u istarskim vinogradima susrećemo autohtone istarske sorte; malvaziju istarsku, muškat momjanski, teran, borgonju, muškat crveni i refošk, a od introduciranih sorti; chardonnay, pinot bijeli, pinit sivi, sauvignon, merlot, pinot crni i cabernet sauvignon.    

Više...

Istarska kvaliteta (IQ)

  

„Oznaka Istrian quality (IQ)/Istarska kvaliteta osmišljena je i namijenjena označavanju, isticanju i promociji najkvalitetnijih autohtonih istarskih proizvoda i usluga. 

Više...

Xyllela fastidiosa nova prijetnja istarskim maslinama!

    Veoma aktualna tema o novoj bolesti koja uzrokuje bakterija Xylella fastidiosa bakteriji koja je uzela danak u maslinicima južne Italije opasno prijeti istarskim maslinama njenim invazivnim napadom na stablo uslijed čega ono suši i odumire.

Više...

Istarska ekstra djevičanska maslinova ulja

Istarska ekstra djevičanska maslinova ulja

    Vrlo se često postavlja pitanje zašto koristiti baš istarsko maslinovo ulje? Zbog čega je ono tako posebno  i ističe se kvalitetom. Odgovora ima više, a mi ćemo rezimirati najvažnije.

   

Više...

Utjecaj turizma na poljoprivredu u Istri

Utjecaj turizma na razvoj poljoprivrede u Istri obrađen je u članku Brščić i sur. 2005. Autori u članku istražuju utjecaj strukture potrošnje prehrambenih proizvoda  u turizmu na promjene u strukturi poljoprivredne proizvodnje turističkih regija.

Više...

Ekološka poljoprivreda

Ekološka poljoprivreda definirana je od strane Međunarodnog udruženja za razvoj organske poljoprivrede – International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Hrvatska je prihvatila propisane norme i donijela vlastiti paket zakona i propisa koji reguliraju ekološku proizvodnju. 

Više...

Razvoj poljoprivrede u Istri

Poljoprivreda je u Istri još od najstarijih vremena bila važna gospodarska grana i glavno zanimanje ovdašnjih stanovnika. U doba Rimskog Carstva najzastupljenije poljoprivredne kulture bile su žitarice, masline i vinova loza.

Više...

Trendovi u proizvodnji

Cjeloviti prikaz stanja i kretanja u poljoprivrednoj proizvodnji na području Istarske županije sadržan je u magistarskom radu „Poljoprivredna proizvodnja na obiteljskim gospodarstvima u Istarskoj županiji“ autora dr. sc. Milana Oplanića. U radu je analizirano razdoblje od 1970.-1996. godine. 

Više...

Uloga poljoprivrede

Poljoprivreda, kao primarna gospodarska grana, treba ispuniti sljedeće osnovne funkcije: 

  • proizvodnja hrane za prehranu domaćeg stanovništva;
  • proizvodnja sirovina za prerađivačku industriju i
  • proizvodnja viška poljoprivrednih proizvoda za izvoz.

Više...