Pršutarna i stancija Buršić -obiteljska proizvodnja istarskih suhomesnatih delicija.

Od 1994.god počinjemo vlastitu proizvodnju, te 2010. otvaramo prvu degustacijsku salu u Istri u Vodnjanu. 2011. Stvaramo jedinu priču o uskršnjoj deliciji Špaleta u Istri, te na Uskršnji ponedjeljak na vlastitom gospodarstvu prirpremao cijelodnevno druženje za obitelji uz gastro delicije.