The Bartolić Family Farm is a traditional family farm that has been farming for over 100 years. We have been selling our products at the Poreč-Parenzo city market for more than 40 years
Na smotri maslinovih ulja koja se održala 18.02.2017 u Omišu , konzervirane masline na tradicionalni način osvojile su titula Šapiona !
O.P.G Bartolić Vam nudi: Dnevno svježe sezonsko povrće , domaća jaja , presadnice povrća, začinskog bilja te razne sadnice mediteranskog bilja. Tu su i visoko kvalitetna nagrađivana Ekstra Djevičanska maslinova ulja , te ZAČINSKA I PIKANTNA ULJA
Mladi maslinici sa oko 700 stabala ,u dobi od 2 -10 god., zasađeni na površini od cca 3 ha . Zasađene su 2 domače i nekoliko strani sorti, prevladava Peshiolino, Istarska bjelica i Ascolana tenera. Masline se uzgajaju na tradicionalan način , bez korištenja prekomjernih kemijskih sredstava. Plodovi se beru krajem Listopada i prerađuju isti dan ! Ekstra djevičansko maslinovo ulje „Bartolić“ , zlatno-žute je boje, svježeg i ugodnog je mirisa , u ukusu dominira osjet po zelenoj maslini i zelenoj travi te je harmonično izražena gorčina i pikantnost . Od ostalih atributa lagano se osjeti okus po rajčici ,zelenom bademu i artičoki . Odličan je prilog svim salatama i kuhanom sezonskom povrću te raznim sirevima, idealno se sljubljuje s mesom i ribom na žaru, a nezaobilazan je začin za gljive i školjke .
Osobna preporuka je da maslinovo ulje koristite što je moguće manje termički obrađeno.
Riješenje O.P.G..jpg
