Estate

TERABOTO - OPG DARIO VITASOVIĆ

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Dario Vitasović – TERABOTO djeluje od 1995.

TERABOTO nije samo vino, TERABOTO je put. Put naših predaka. Razvoj njihovih odnosa. Put koji se nastavlja i nadopunjuje iz godine u godinu. Nešto znanja, puno truda, još više neodumica, kako bi kod sljedeće fermentacije nastavili tamo gdje smo stali prethodne godine. I ne mora biti aromatičnije, intenzivnije, svježije, cvijetnije. Bitno da bude različito. Da bude drugačije. Da ima što reći. Da bude posebno, pa će u moru proizvođača i potrošača pronaći svoj put.

Cilj: dotaknuti granice Malvazije.

Vizija: vrhunski Teran.

TERABOTO je put od tradicionalne istarske kaplje do najboljeg eliksira kojega ova crvena zemlja može dati. Ljubav koju njegujemo prema lozi pretvara se iz godine u godinu u potoke prolivenog znoja, u more emocija.

Vodnjan je tradicionalno poljoprivredno područje u kojem je najviše zastupljeno vinogradarstvo i maslinarstvo. Prije 25 godina, želeći nastaviti tradiciju naših predaka na moderniji, suvremeniji način odlučili smo krenuti ulagati u modernizaciju do tada tradicionalne proizvodnje vina za svoje potrebe. Najprije smo iz drvenih bačva za vino prešli u inox, zatim uložili u sistem za hlađenje, od 2003. smo krenuli u širenje nasada vinove loze, te od nekoliko stotina čokota vinove loze došli do cca 10 tisuća čokota na 3,5 ha.

Teraboto vinograd je smješten na sjeveru Vodnjana, udaljen od naselja zračnom linijom cca 1 km, na nadmorskoj visini od cca 150 m.

Vinograd je položen na padini prema moru s pogledom na Vodnjan i brijunski arhipelag.