Vina Bernobic

Vino i drugi proizvodi od grožđa → Teran

Teran

Kvalitetno suho crno vino Vinogorje Zapadna Istra, kontroliranog podrijetla.100% Teran iz vlastitog vinograda.Grožđe je brano ručno u kašete nakon čega dovozimo u vlastiti podrum na obradu.Nakon toga je usljedio proces maceracije,odnosno kontakt pokožice sa grožđanim sokom kako bi se postigla što bolja obojenost i kako bi se iz pokožice izvukli svi kemijski spojevi potrebni za kvalitetno crno vino. Paralelno sa maceracijom,usljedile su još i alkoholna i malolaktična fermentacija na temperaturi od 18-20 C. Nakon završene alkoholne i malolaktične fermentacije,usljedio je pretok vina i odležavanje vina u hrastovoi drvenoj bacvi na finom talogu 6 mjeseca uz povremeno mješanje. Zatim je odrađeno bistrenje i stabilizacija vina pretoceno u inox bacvi jos 3 mjeseci na odlezavanju, te punjenje u butelju gdje će prije tržišta odležati 3mjeseca.hrana preporuka;istarski prsut i ostala jela od mesa i divljaci.posluziti na temperaturi od 18-20 stupnjeva.alkohol 14%

55,00 kn/kom
Dostupnost: stalno dostupno

Količina:

- +

Dodaj u košaricu
Buy
Gospodarstvo

Vina Bernobic

Nasa prica zapocela je davnih 1930g kad nasa obitelj obradjivali 8ha vinograda i 3h maslina sve do današnje generacije,koji se bavimo vinogradarstvom i maslinarstvom,nasi vinogradi i maslenici prostiru se na podrucju kastelira, vizinade i markovca na brezuljku sa pogledom na more,u koim proizvodimo vrhunska vina,prvi put kad smo se prijavili na vinistri 1994g osvoili smo nasu prvu nagradu zlatnu medalju,koja nam je dala vjetar u ledja za podizanja kvalitetna vina.nekad davno bilo je tesko proizvodnja gdje nisu bili uvjeti dobri stare velike drvene bacve i nije bilo traktora i mehanizacie sve se radilo sa rucno i sa volovima obrađivalo zemjiste.

Saznajte više...

Ostali proizvodi s gospodarstva