Pršutana Jelenić
Meso → Pršut
Pršut Jelenić
Istarski pršut Jelenić trajni je suhomesnati proizvod, proizveden od svinjskog buta na istarski način odnosno suho salamuren morskom soli i prirodnim mirodijama te se suši na buri bez dimljenja. Ovako proizveden istarski pršut Jelenić predstavlja autohtoni hrvatski proizvod i vrhunsku deliciju koja je svojim osobitim mirisom i aromom, umjereno slanim okusom i jednoličnom crvenom bojom, reprezentant zdravlja i gustatorne radosti. Ubraja se među najzdravije proizvode ove vrste na mediteranu, a ta vrhunska delicija zakonski je zaštićena i registrirana kao izvorni hrvatski proizvod s geografskim porijeklom.
23,89 €/kg
Dostupnost:
stalno dostupno
Gospodarstvo
Pršutana Jelenić
Pršutana Jelenić osnovana je 1999. godine i jedna je od prvih registriranih pršutana za proizvodnju Istarskog pršuta i ostalih tradicionalnih suhomesnatih proizvoda.
Nalazi se u Sv. Petru u šumi na najvišoj koti gdje se isprepliću bura i blaga mediteranska klima koji stvaraju savršene uvjete za proizvodnju pršuta.
više na : www.istarskiprsut.hr
