Danas u istarskim vinogradima susrećemo autohtone istarske sorte; malvaziju istarsku, muškat momjanski, teran, borgonju, muškat crveni i refošk, a od introduciranih sorti; chardonnay, pinot bijeli, pinit sivi, sauvignon, merlot, pinot crni i cabernet sauvignon.    

„Oznaka Istrian quality (IQ)/Istarska kvaliteta osmišljena je i namijenjena označavanju, isticanju i promociji najkvalitetnijih autohtonih istarskih proizvoda i usluga. 

    Veoma aktualna tema o novoj bolesti koja uzrokuje bakterija Xylella fastidiosa bakteriji koja je uzela danak u maslinicima južne Italije opasno prijeti istarskim maslinama njenim invazivnim napadom na stablo uslijed čega ono suši i odumire.

Istarska ekstra djevičanska maslinova ulja

    Vrlo se često postavlja pitanje zašto koristiti baš istarsko maslinovo ulje? Zbog čega je ono tako posebno  i ističe se kvalitetom. Odgovora ima više, a mi ćemo rezimirati najvažnije.

Utjecaj turizma na razvoj poljoprivrede u Istri obrađen je u članku Brščić i sur. 2005. Autori u članku istražuju utjecaj strukture potrošnje prehrambenih proizvoda  u turizmu na promjene u strukturi poljoprivredne proizvodnje turističkih regija.

Ekološka poljoprivreda definirana je od strane Međunarodnog udruženja za razvoj organske poljoprivrede – International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Hrvatska je prihvatila propisane norme i donijela vlastiti paket zakona i propisa koji reguliraju ekološku proizvodnju. 

Poljoprivreda je u Istri još od najstarijih vremena bila važna gospodarska grana i glavno zanimanje ovdašnjih stanovnika. U doba Rimskog Carstva najzastupljenije poljoprivredne kulture bile su žitarice, masline i vinova loza.

Cjeloviti prikaz stanja i kretanja u poljoprivrednoj proizvodnji na području Istarske županije sadržan je u magistarskom radu „Poljoprivredna proizvodnja na obiteljskim gospodarstvima u Istarskoj županiji“ autora dr. sc. Milana Oplanića. U radu je analizirano razdoblje od 1970.-1996. godine. 

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.SI