Obrt MAJCANI Buzet
Skuta (Croatian)
12,00
€
/ kg
Skuta je delikatesni proizvod od sirutke koja je nastala kao nusproizvod proizvodnje sira. To je dijetetski proizvod koji jača imunološki sustav.Kako je napravljena od sirutke sadrži puno bjelančevina i malo masnoća. Sočna,lagano slatkastog okusa,skuta je poznata i kao albuminsk sir, tj kao ricotta.
Kmetija
Obrt MAJCANI Buzet
Naše poljoprivredno gospodarstvo utemeljeno je kao obrt 2000 godine.
Bavimo se uzgojem mliječnih krava te preradom mlijeka.
Preradom mlijeka bavimo se od 2011. godine. 20018 uveli smo HACCAP sustav.
Mužnjom naših krava u higjenskim uvjetima dolazimo do vrhunskog mlijeka od kojeg proizvodimo vrhunske mliječne proizvode, poput maslaca, jogurta, voćnih jogurta, grčkog jogurta, skute, sirutke, ghee, svježeg sira, sira sa začinima i sira s tartufima...
S ponosom možemo reći da smo jedini koji proizvodimo pravi autohtoni sir s tartufima jer svo naše mlijeko proizvedeno je od hrane tj sijena koje je pokošeno na području Buzeta i okolice
.
