Vesna Loborika
Mleko in mlečni proizvodi → Mešani siri
Miješani sir (Croatian)
Miješani sir je kombinacija ovčjeg i kravljeg mlijeka i upravo mu ta kombinacija daje savršenu čaroliju okusa. Proizvodnja je ograničena jer je proizvodnja ovčjeg mlijeka sezonskog karaktera. Premazuje se biljnim premazom koji se nakon stvrdnjavanja oblikuje u vidu tankog filma na kori. Premaz je žućkaste boje.Sadrži minimalno 49% masti u suhoj tvari, čuvati na temperaturi +10Cº. Cijeli sir je cca 2 kg težine, sir se reže i vakumira prema želji kupca. Prikazana cijena odnosi se na kilogram proizvoda. Međutim, ovaj se proizvod prodaje na komade čija je težina različita pa je stoga potrebno da, prije narudžbe, kontaktirate proizvođača i dogovorite ukupnu težinu i vrijednost proizvoda
15,93 €/kg
Dostopnost:
stalno dostupno
Kmetija
Vesna Loborika
Naša sirana započela je s radom 1997. godine, a nalazi se na cesti Pula - Labin, u mjestu Loborika koje je udaljeno od Pule svega 7 km.
U sirani proizvodimo razne vrste sireva: svježi kravlji posni sir, vrhnje, mladi kravlji sir, kravlju skutu, ovčju skutu, kravlji polutvrdi sir, ekstra tvrdi kravlji sir, mješani (kravlji i ovčji) sir, ovčji sir, kravlji sir u maslinovom ulju.
